Pelatihan Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) untuk Meningkatkan Nilai Jual Produk Olahan Kelapa Masyarakat Desa Curug Goong, Padarincang, Kab. Serang, 2022.
Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) yang berupa pelatihan pembuatan VCO dilakukan di Desa Curug Goong, Padarincang, Kab. Serang, Banten. Tujuan dilakukannya PkM adalah agar masyarakat setempat memiliki pengetahuan mengenai manfaat VCO, mempunyai keterampilan dalam membuat VCO sebagai produk olahan kelapa sehingga masyarakat dapat meningkatkan nilai jual kelapa.
Pelaksanaan PkM dilakukan melalui tiga tahap, yaitu tahap persiapan, pelaksanaan, dan pembuatan laporan. Tahap persiapan dilakukan dengan metode observasi partisipatoris dengan sasaran utama merupakan ibu rumah tangga. Pada tahap ini dilakukan observasi dan koordinasi dengan pihak Kampung Sukamanah Desa Curug Goong Padarincang terkait akan diadakannya pelatihan pembuatan VCO bagi masyarakat sekitar. Masyarakat diberikan kuisioner yang berisi pertanyaan mengenai kelapa, produk
olahan kelapa, VCO, dan manfaatnya bagi kesehatan. Setelah dilakukan observasi
terhadap hasil kuisioner, Tim PkM selanjutnya membuat rencana pelaksanaan pelatihan
pembuatan VCO. Pada tahap pelaksanaan, Tim PkM beserta masyarakat Kampung Sukamanah Desa Curug Goong Padarincang melakukan praktik proses pembuatan VCO. Selain diberikan pelatihan pembuatan VCO, masyarakat juga dibekali penyuluhan mengenai manfaat dan cara memasarkan produk VCO agar dapat menambah penghasilan masyarakat setempat.
